| ENTRANTS FREDS |
Amanida de la casa - Amanida de pasta. - Amanida d'anxoves escabetxades -
Amanida amb formatge tebi de cabra. - Amanida de favetes amb pernil de gla -
Espàrrecs amb maionesa - Gaspatxo - Patè de la casa -
Anxoves de Llançà - Pernil ibèric de gla. |
| ENTRANTS CALENTS |
Sopa d’escudella amb pilota - Sopa de peix de roca - Escalivada de la casa -
Croquetes de peix - Bunyols de bacallà - Pebrots del pic farcits de bacallà.
Entreteniments de peix - Calamars a la romana - Calamarsons - Tallarines saltejades Escamarlanets de Llançà saltejats - Musclos al vapor o amb salsa -
Truita de patates - Espaguetti amb formatge i tomàquet. |
| PEIX · MARISC |
Paella marinera - Rossegat de fideus, 'fideua', mínim 2 persones -
Suquet de peix, mínim 2 persones - Cassoleta de peix i marisc 'sarsuela', mínim 2 persones - Graellada de peix i marisc - Peix a la planxa o a la Donostia, segons mercat
Llenguado a la planxa - Rap a la planxa - Pinxo de peix a la brasa
Calamars a la planxa - Sepietas de Llançà saltejades
Escamarlans de Llançà oberts, a la planxa
Gambes "Cap de Creus" a la brasa. |
| CARNS |
Filet a la brasa - Filet al pebre verd o al Roquefort - Entrecot a la brasa
Bistec a la brasa - Costelles de xai a la brasa - Conill amb allioli
Pollastre a la brasa - Pinxos a la brasa -
Couscous, els dijous. |